Fèves de cacao fermentées et séchées
CacaoGrade I / II (export)
Fèves de cacao
Fèves fermentées et séchées, grade export, conformes aux normes internationales.
Spécifications techniques
Nos fèves de cacao sont fermentées puis séchées selon des protocoles maîtrisés afin d'offrir un profil régulier et un faible taux de défauts. Chaque lot est rattaché à son origine.
Elles conviennent à la fabrication de masse de cacao, de chocolat de couverture et aux applications industrielles exigeantes.
| Origine | Cameroun |
|---|---|
| Variété | Forastero / Trinitario |
| Grade | Grade I / II (export) |
| Humidité | ≤ 7,5 % |
| Fermentation | À valider (jours) |
| Profil aromatique | Notes cacaotées franches, légère astringence selon le lot. |
| Normes | ISO 2451 |
Conditionnement & emballage export
Sacs de jute (60–65 kg) avec liner PE alimentaire ; big bags sur demande.
Conteneur 20'Conteneur 40'
Conditions d'export
- Quantité minimale (MOQ)
- À valider
- Incoterms
- FOB · CIF · DAP
- Ports d'embarquement
- Douala · Kribi
- Conteneurs
- 20' · 40'
- Destinations
- UE · Amérique du Nord · Asie
Certifications disponibles
- ISO 2451En cours
- Agriculture biologiquePrévue
- Rainforest AlliancePrévue
Produits liés
Blocs de beurre de cacao
Cacao
Beurre de cacao
Beurre de cacao pressé, utilisé en chocolaterie et en cosmétique.
Qualité industrielle≤ 0,3 %
Voir la fiche produitPoudre de cacao
Cacao
Poudre de cacao
Poudre de cacao naturelle ou alcalinisée, pour boissons et applications agroalimentaires.
Naturelle / alcalinisée≤ 5 %
Voir la fiche produitPâte (masse) de cacao
Cacao
Pâte de cacao
Masse de cacao (liqueur) issue de fèves torréfiées et broyées, base du chocolat.
Qualité industrielle≤ 1,5 %
Voir la fiche produitFèves de cacao